有些時候，為了清除平日廚房使用時積攢下的所有垃圾、污垢和碎屑，不得不進行一次全面的、長達數小時的清潔工作。其實，在平日里，你只需要把幾分鐘的空餘時間拿來利用，做一些簡單的小動作就可以免去許多清潔工作。比如，在加熱食用油的間隙擦洗水槽，在你的孩子睡覺時清除手印。這些快速簡單的清潔任務都可以在5分鐘或更短時間內完成。在你等待開水沸騰的時候，或者在你和朋友打電話的時候，行動起來。

清除水槽周圍的污漬

首先，如果您還沒有平底鍋刮刀，您現在就應該投資300新台幣去購買一套。然後，保留兩到三把用於刮掉鍋碗瓢盆上燒焦的食物，用一把來清潔廚房周圍。下一次，當你有五分鐘的空餘時間，拿起平底鍋刮刀，清除廚房水槽和水龍頭邊緣不可避免地積攢的污漬（小心不要同時刮掉填縫劑）。竹製平底鍋刮刀的耐用、尖銳的邊緣將在一次擦拭中清除積攢數週的污垢。這將是一項 "噁心但令人滿意 "的廚房清潔任務。

去除容易忽視的痕跡

當你在廚房忙碌的時候，你很容易就忽視了廚房周圍牆壁上所有的油漬、飛濺的醬汁和不明顯的手印。拿起廚房用紙，噴點清潔劑，花五分鐘時間檢查一下。檢查一下爐灶周圍的區域--這是濺出醬汁的主要地點。然後看看門框，尤其是低處，孩子們沾滿油漬的指紋可能會出現在那裡。仔細看看你的廚房櫥櫃的正面，特別是如果你有白色的櫥櫃，你可能會發現在旋鈕和門把手周圍有一些污跡。別擔心，這都是非常輕鬆能夠解決的問題。

擦拭冰箱下面

冰箱的前部邊緣，也就是設備與地板相接的地方，往往會聚集灰塵、碎屑、毛髮和殘渣，因為它們會很容易被推到這個縫隙裡。為了快速清潔，首先用真空吸塵器的噴嘴附件沿著這個邊緣進行吸塵。然後，用一塊濕布沿著這個區域擦拭。如果你有一隻會掉毛的寵物，你肯定會找到大量的寵物毛髮。此外，如果你或你的孩子在冰箱旁邊打翻了什麼東西，而又沒有及時清理，這也污漬也會殘留於此。

對蔬菜保鮮盒進行消毒

根據美國國家科學基金會（NSF）2021年的一項研究，冰箱的蔬菜隔間是廚房裡細菌最多的地方。在電話煲的間隙，花5分鐘時間清理一下蔬菜保鮮盒，把任何舊的食物殘渣扔掉。用濕布擦拭隔間，清除任何殘留物。然後使用消毒抹布，幫助殺死可能潛伏在那裡的沙門氏菌、李斯特菌和黴菌。

清潔你的開瓶器

你能猜到廚房裡最容易滋生細菌的地方中的第四位是什麼嗎？就是那個不起眼的開瓶器。我們大多數人可能不會想到這個廚房工具會含有沙門氏菌、大腸桿菌、酵母和黴菌的痕跡，但研究的結果表明並非如此。要對開瓶器進行消毒，可以用1茶匙漂白劑攪拌成的溶液噴灑在一夸脫的溫水中。讓它靜置幾分鐘，然後用洗潔精和溫水沖洗和清洗。徹底沖洗，然後完全乾燥以防止生鏽。

讓五金件閃閃發光

這個廚房清潔的小動作有兩個目標。一是清除櫥櫃拉手和把手上的細菌，二是讓它們閃閃發光，煥然一新。首先，用消毒抹布擦拭每個把手或手柄。擦拭每個把手，使其濕潤，然後再擦拭下一個。讓水分風乾，讓抹布發揮其抗病菌的魔力。除非您的五金件含有鋁或銅，否則您可以用一塊沾有蒸餾白醋的干淨布擦亮每個旋鈕。這將去除手印和油污，使您的五金件閃閃發光。